法國(guó)葡萄酒的口感是是什么樣的?
法國(guó)葡萄酒口感是什么樣的，在法國(guó)一般地區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒口感干澀程度較高，在法國(guó)有4大莊園，他們生產(chǎn)的葡萄酒對(duì)土壤氣候，還有原料都要很高要求，像白馬莊園的葡萄酒口感是不管是年份低的還是高年份的口感都帶有濃郁的果香。其他莊園的葡萄酒口感也是各有千秋吧。
為什么法國(guó)人喜歡喝紅酒?
法國(guó)人對(duì)酒有著特殊的愛好。因?yàn)榉▏?guó)是產(chǎn)酒大國(guó)，其葡萄酒產(chǎn)量居世界之首。法國(guó)白蘭地和香檳是聞名于世的美酒。法國(guó)也是酒的消費(fèi)大國(guó)，據(jù)統(tǒng)計(jì)，就葡萄酒一項(xiàng)，平均每個(gè)法國(guó)人一年消耗量就超過75公斤。 在法國(guó)，許多家庭有酒窖，里面珍存著各種好酒。在生活比較講究的家庭里，有大小不同、顏色各異和度數(shù)高低的眾多的瓶裝酒作為陳設(shè)品，有的數(shù)以百計(jì)，琳瑯滿目，令人眼花繚亂。 在大小飯店和餐館里，餐桌上擺放的菜單只有二三頁，但酒譜卻是洋洋大觀，厚厚的一本 法國(guó)人不僅喜歡喝酒，而且喝酒的方式也別出心裁：飯前有飯前酒，吃時(shí)有送飯酒，飯后有飯后酒。 除了飲酒的程序外，還要根據(jù)上菜的品種喝相應(yīng)的酒。 如果是雞、鴨魚類（呈白色），就喝白酒；如果是豬、牛、羊肉（呈紅色），則飲紅酒。 一般居民尤其是體力勞動(dòng)者，經(jīng)常在中午勞動(dòng)者，經(jīng)常在中午吃飯前，到附近酒店喝一二杯酒下午下班后，又照例去喝一二杯，每天喝好幾次酒。
這和法國(guó)的地理環(huán)境有關(guān)。法國(guó)盛產(chǎn)葡萄。這種葡萄非常適合釀造紅酒。法國(guó)釀造紅酒的歷史比較悠久。所以紅酒的口感比較好。這是由地理環(huán)境和長(zhǎng)期以來的文化環(huán)境決定的，沒有什么特別的因素。
紅酒為什么喝起來會(huì)辣，買了一瓶法國(guó)的紅酒，喝起來到喉嚨里有辣辣的感覺，請(qǐng)問正常嗎?
自制葡萄酒的度數(shù)屬于比較高的那種，它跟賣的那種不太一樣，自己做的比較純，度數(shù)也和有些低度數(shù)白酒差不錯(cuò)，所以喝起來喉嚨就會(huì)感覺辣辣的
法國(guó)紅酒有效期多少年?
法國(guó)干紅作為葡萄酒屆品質(zhì)的代表,保質(zhì)期自然比其他的酒長(zhǎng)一點(diǎn)。 中檔法國(guó)干紅的保存年限能達(dá)到5-8年。 高檔法國(guó)干紅能達(dá)到10-15年。 法國(guó)的一些有名的陳年酒莊保存年限甚至在20年以上。
法國(guó)干紅葡萄酒一般酒標(biāo)上的保質(zhì)期為10年。 但其實(shí)葡萄酒是沒有保質(zhì)期的,只要保存好,酒液不會(huì)變壞,只是風(fēng)味會(huì)逐漸消散,味道變淡,口感變差,一般5年內(nèi)喝完最好。
2004年的葡萄酒能喝嗎?
能喝。葡萄酒等保質(zhì)期較長(zhǎng),有的干紅葡萄酒可以放置10年左右;紅葡萄酒并不是年份越老就越好。紅酒上面的年份是指用當(dāng)年的葡萄所釀造的。大部分(99%)的葡萄酒不具有陳年能力,最佳飲用期視不同的酒而不同,一般在2--10年之間。只有少部分特別好的葡萄酒才具有陳年能力。一些法國(guó)意大利的頂級(jí)紅酒的陳年能力有數(shù)十年甚至上百年。
法國(guó)葡萄酒口感怎么樣?
法國(guó)紅葡萄酒以口味醇美最為稱頌，幾個(gè)著名產(chǎn)區(qū)的特色如下：波爾多口味純美爽凈，果味悅?cè)耍徊薜诰莆稘庥?，單寧成分少，入口有豐富的變化感；羅納河葡萄酒香氣濃郁，帶有野性風(fēng)味；普羅旺斯陽光充足，葡萄酒的糖分和酒精度都比較高，那里盛產(chǎn)一種獨(dú)特的普羅旺斯桃紅。
